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家庭小鹹菜的50種做法,簡單又好吃,自己試試吧

 

家庭小鹹菜的50種做法,簡單又好吃,自己試試吧

1.醬八寶菜

黃瓜1000克,藕、豆角,800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料應先行醃製好)黃醬2000克,糖色100克,醬油1000克。

將以上原料均加工成大小均等的形狀混合在一起,用水泡出部分鹹味,撈出晾乾,裝入布袋入缸,缸中放黃醬,糖色醬油每天攪拌1次5-7天后即成。主料先醃製時加鹽不宜過多,時間要長一點,5-8天,缸中的調料應淹沒主料如不足可加涼開水。

2.醬黃瓜

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專做花生米

 

涼拌花生米

專做花生米

原料:花生仁(生)150克、黃瓜半根、鹽1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、紅尖椒1個、陳醋1小匙、白砂糖1小匙

做法:

1. 鍋內冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生變深色,熄火,撈起瀝淨油,放涼。

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正宗糖醋蒜的4種醃製方法,三年不壞還倍脆,學會一種都是賺到!

 

糖蒜是個非常好的東西,具有開胃的效果,而且也有軟化血管的功效,所以老人和孩子都特別適合食用,一次醃糖蒜的劑量可以夠一家人吃上一整個年頭了。那麼醃製糖蒜的方法都有哪些呢?今天就給大家介紹一下。

1,首先把新蒜剝皮,留一層薄皮即可。剪去須。

正宗糖醋蒜的4種醃製方法,三年不壞還倍脆,學會一種都是賺到!

2,將醋熬製一下,等冷了在倒入瓶中。

正宗糖醋蒜的4種醃製方法,三年不壞還倍脆,學會一種都是賺到!

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中餐常用香料性能用法大全

 

中餐常用香料性能用法大全(1)

八角

①八角主要用於煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中,常在製作牛肉、兔肉的菜餚中加入,可除腥羶等異味,增添芳香氣味,並可調劑口味,增進食慾。

②燉肉時,肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內,使肉味更加醇香。

③做上湯白菜時,可在白菜中加入鹽、八角同煮,最後放些香油,這樣做出的菜有濃郁的葷菜味。

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20種醃小菜做法,清脆爽口,怎麼吃都美味!

 

醃酸豆角

20種醃小菜做法,清脆爽口,怎麼吃都美味!

食材:

長豇豆500g 乾辣椒適量鹽40g 白酒2勺香葉5片桂皮1段冰糖適量

做法:

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幾種大蒜的醃製方法,簡單又實用!

 

大蒜可以說是我國的家常的一種調味品,能夠消毒殺菌,適量食用對身體有好處。不過大蒜的味道有的人確實不能接受的,不過如果學會了大蒜的醃製方法就可以從一定程度上解決這個問題了,例如醃製的糖醋大蒜,基本就沒有多少大蒜本來的那種獨特氣息了。

幾種大蒜的醃製方法,簡單又實用!

糖醋大蒜醃製方法

幾種大蒜的醃製方法,簡單又實用!

糖醋的醃製方法能有效漸少大蒜的味道,另外還能長期保存大蒜。

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珍貴手抄絕密配方!

 

珍貴手抄筆記,雖然現在是互聯網的高速發展時代,網絡上湧現許多菜譜配方,但是作為一名廚師,我還是認為大都是一些小編胡亂搭配寫下的。根本不是正規配方,也更加不正宗。本人憑良心發表這些師父珍藏已久的菜譜配方,希望對讀者起到真正幫助的作用!

互聯網時代的珍貴手抄絕密配方!

互聯網時代的珍貴手抄絕密配方!

互聯網時代的珍貴手抄絕密配方!

互聯網時代的珍貴手抄絕密配方!

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心、肝、脾、肺、腎!最滋補五臟的食物表

 

我們人體內的主要器官就是心、肝、脾、肺、腎,只要養好它們身體就會棒棒噠~那滋補五臟我們要吃些什麼食物呢?往下看你就知道了!一、養心的食物 1桂圓

可用桂圓肉泡茶常飲,或煮桂圓粥食用,它有益心脾、補氣血、安心神的用途,尤其適宜心血不足型心悸之人。

心、肝、脾、肺、腎! 最滋補五臟的食物表

2紅棗

紅棗中含有大量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷,是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產後虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者,最為適宜。可用紅棗煎水服,或用紅棗煮粥食,或早晚空腹嚼食。

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這幾個方子,千金難買!

醫學至今已有數千年曆史,能夠流傳下來的方子,基本都安全、方便、有效,畢竟大浪淘沙,億萬人親身實踐證明效果才能留存。今天為您整理了十大千年名方,補氣血、補腎、止咳、祛寒濕、失眠、落枕……所有方子都詳細到製法,非常實用!

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補血第一方:四物湯

一年之計在於春,做好春季養生保健,可以讓您健康一整年。春季三個月是萬物萌生的季節,肝主生髮,養好了肝才能健康,肝藏血,養肝必補血。

有“婦科養血第一方”美名的四物湯,已有一千多年曆史,最早見於晚唐醫書,後被載於中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》。四物湯是補血湯,且見效快。

這幾個方子,堪稱國寶,千金難買! 100000+人已經收藏!

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玉米須直接沖水喝嗎?

 
 

研究發現,玉米須煮水含有比較多的營養物質,服用之後不會損害健康,甚至還具有保養的作用。另外,玉米須服用之後對於多種疾病都有著很不錯的治療效果,例如高血壓、糖尿病、膽囊炎以及肝炎等等。具體的玉米須泡水喝的功效如下:

 

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濕氣重就吃這10種食物!最全食療,越早知道越好

現在很多地方都下雨,悶熱潮濕會導致濕氣過重。如果體內濕氣過重,會讓人覺得困倦、四肢無力、沒有食慾等症狀。那該如何祛濕呢?中醫認為不妨多吃些具有祛濕功效的食物。以下就是中醫提示建議大家常吃的一些食物,一起來了解一下吧!

濕氣重就吃這10種食物! 最全食療,越早知道越好

玉米

玉米具有開胃、利尿等功效,適用於高血壓、食慾不振或尿路結石、慢性腎炎水腫等症狀。

濕氣重就吃這10種食物! 最全食療,越早知道越好

山藥

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老祖宗留下來的好東西,舒筋活絡,補氣血,可自製

今天健康養生秘訣給大家推荐一種老祖宗留下來的好東西,春季喝它可以舒筋活絡,大補氣血,

老祖宗留下來的好東西,舒筋活絡,補氣血,可自製

醪(láo)糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,是具有代表性的中國傳統食品之一。

老祖宗留下來的好東西,舒筋活絡,補氣血,可自製

大家千萬不要小看這種酒,它能補虛、補血、補脾肺, 能通肝、肺、腎經,尤其對於女人的養生有莫大的幫助。

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中醫經典名方:四神湯、四物湯、四君子湯

古人對於中藥湯劑的配伍應用有著深入研究,以四種中藥配伍,組成應對常證的湯劑,在中藥史書上多有記載。比較著名的湯劑有四神湯、四物湯、四君子湯等,這些中藥湯劑應用廣泛、藥效顯著,至今還普遍受到大眾歡迎。但也有很多人對這三樣湯只聞其名,不知其用。今天小編帶大家了解一下這三種湯劑的用法及區別。

中醫經典名方:四神湯、四物湯、四君子湯

四神湯

中醫經典名方:四神湯、四物湯、四君子湯

【藥材組成】茯苓、淮山、蓮子、芡實(或薏仁)

【功效】健脾、清火、利尿、養顏、降燥

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各種花草茶有什麼不同的功效?

聲明:圖片來源網絡,如有侵權,敬請告知

 

  不同的花茶有不同的養生功效,有些花茶可以養肝、有些花茶可以養胃,下面就介紹6種常見花茶的養生功效,一起來看看吧!

  1、瀉火明目選菊花

  春天,凡肝陽上亢的人,特別容易出現頭痛、眩暈。現代醫學發現,春天容易使血壓波動而升高,出現頭痛、頭昏、失眠等症狀。菊花中含有揮髮油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力。中醫認為,菊花味甘苦,性微寒;不僅有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,而且具有“通關竅、利滯氣”。對口乾、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱,頭痛病等。對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

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紅糖薑棗茶----女性必備哦

紅糖薑棗茶----女性必備哦

不管是手腳冰涼,還是遇生理期,絕對是呵護女生的一款好食補哦上次燕子快遞了一瓶給我,喝喝不管是口感還是每個月那時候都覺得還不錯所以自個兒就研究上了,其實不難主要自己做的貨真價實啊,外面超市買來的只有紅糖味兒自己做的啊滿滿的紅棗清甜味兒,補血啊

 

用料

  • 紅棗450g
  • 紅糖一勺半
  • 桂圓20幾顆
  • 生薑兩大塊

 

做法步驟

紅糖薑棗茶----女性必備哦

1、做這個的生薑一定要用老薑,不用去皮,洗淨泥巴待用

紅糖薑棗茶----女性必備哦

2、大棗清洗乾淨吹乾水分待用,盡量選擇大一點的切起來方便要切那麼大一碗呢,小心可累死你,哈哈

紅糖薑棗茶----女性必備哦

3、新鮮的干桂圓,沒有的可以不放,只是上次朋友快遞給我的家裡正好有,而且對於女人而言也是好東西嘛

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一套實用中草藥配方

多年醫學實踐,總結出的一套實用中草藥配方

腸胃炎

腸胃炎的處方介紹如下:

土瓜內消10 金錢內消50 草果30 川黃連10 小楠木香20 心不干10 青木香10 小回香30

2、患者王某,患慢性胃炎有十多年,經部堆醫院西醫治療無效,經我治好,受到他的表揚。我治慢性腸胃炎處方為下:

土瓜內消金錢內消草果內消楠木香山慈菇心不干打成粉,用溫開水送,每次一湯勺,忌酸、冷、酒、燥火食物,療效可達90%。

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50個可以自己搭配的活血祛瘀茶

50個可以自己搭配的活血祛瘀茶

735.三七茶

原料:三七5g、花茶3g。

用法:用三七的煎煮液250泡茶飲用,沖飲至味淡。

功能:散瘀止血,消腫定痛。

用途:跌打損傷瘀血腫塊;吐血、咳血、衄血、便血、崩漏、癥瘕;產後血暈、惡露不下;心紋痛;小腸炎。

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春天補腎就吃它!還能通氣血排毒素

這個階段的氣候改變不定,很簡單患病,而咱們的下半身是最需求保暖的,當咱們陽氣補足,身體才不會患病。

今日小編就給咱們引荐一道菜,一份不到2塊錢,在家就能做,是春季補腎必吃的一道家常菜!

綠豆芽+韭菜

補腎護陽,排毒通氣血!

咱們都知道韭菜能夠補養腎臟的陽氣,而綠豆芽和韭菜分配起來,不僅能補腎陽通氣血,還可防上火!

涼拌青韭芽

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養生健康:每天吃上三顆,補氣健脾養血安神美容養顏

養生健康:每天吃上三顆,補氣健脾養血安神美容養顏

《本草綱目》中還提到過:“紅棗味甘無毒,主心邪氣,安中養脾,平胃氣,通九竅,助十二經。”這裡所要強調的是:紅棗如果放到藥性劇烈的藥方中能夠減少烈性藥物的不良反應,還能夠保護正氣。有些醫生會推薦準備剖腹產的孕婦喝一些紅棗湯,能夠起到解除藥物毒副作用,保護脾胃不受傷害的作用。

而且經過科學研究發現,紅棗中的維生素的含量很高,尤其是維生素C,能夠起到抑制皮膚中的多巴醌氧化的作用,同時減少黑色素的生成,防止色素沉著。維生素A的重要功能之一就是激活和調節皮膚細胞的生長,對於改變皮膚的水屏障有很好的作用,比如,可以和維生素E一同使用,能夠起到延緩衰老的作用。維生素E有抗氧化和清除自由基的作用,能夠促進皮膚組織的血液循環。

養生健康:每天吃上三顆,補氣健脾養血安神美容養顏

紅棗中還含有抑癌物質,能夠抑制癌細胞的生成,甚至可以將癌細胞轉化成正常的細胞,提高人體的免疫力,對於致癌防癌都能夠起到一定的作用;紅棗還能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,對於肝臟有很好的保護作用。

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桑葚酒的釀製方法桑葚泡酒男人可以喝嗎

桑葚酒的釀製方法桑葚泡酒男人可以喝嗎

桑葚泡酒的製作法一:

1.新鮮成熟的桑葚,摘除果梗,洗去泥沙等雜質,瀝乾水分。

2.用玻璃器皿,直接倒入,器皿裡不可以有一點水,洗過風乾。

3.、倒入適量的白酒,酒的量一般蓋掉桑葚多出15公分左右。

4、加白糖或加冰糖。如果不喜歡甜的就不用加了。

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